INGREDIENTE: (din cantitatile de mai jos mi-au iesit 28 de bastonase)
- 100g unt nesarat moale (la temperatura camerei)
- 2 linguri miere (+1an)
- Un ou maricel
- 200g de faina (+ sau – in functie de faina folosita)
- O lingura de piure fin de sfecla rosie (voi explica mai jos cum am procedat)
MOD DE PREPARARE:
Am mixat untul moale impreuna cu mierea pana ambele impreuna au devenit cremoase. Am adaugat apoi oul, l-am mixat si pe acesta bine dupa care am oprit mixerul si folosit mai departe o spatula.
Am cernut si adaugat faina treptat pana aluatul a devenit omogen si nu se mai lipea de maini. El trebuie sa ramana moale, sa nu fie dur.
L-am impartit in 2 dupa care intr-o parte am adaugat lingura de piure de sfecla (am fiert o sfecla mica taiata cubulete dupa care pus in cana blenderului impreuna cu cateva linguri din apa in care a fiert – am facut un piure subtire, piure pe care l-am trecut printr-o sita inainte de a-l pune in aluat).
In acest aluat am mai adaugat 2 linguri de faina, caci se va inmuia putin de la piureul de sfecla. Adaugati pana faceti aluatul la fel de modelabil ca cel de sus.
Am bagat fiecare aluat in folie de plastic dupa care bagat la rece pentru minim 40 de minute.
Dupa ce s-au racit le-am scos pe blat, facut bilute dupa care facut snururi si mai apoi impletit impreuna. Le-am asezat in tava tapetata cu hartie, dat forma de bastonase, apoi copt in cuptorul preincis la 170° timp de 25 de minute pana s-au rumenit usor.
Pofta buna!🥰
Lasă un răspuns