Bizcocho de naranja (pandispan de portocale)

INGREDIENTE: (o forma rotunda cu diametrul de 30cm)

• 3 oua
• 3 linguri miere (+1an)
• 100g unt nesarat topit si racit
• 3 portocale potrivite
• 250g de faina
• O lingurita praf de copt bio

MOD DE PREPARARE :

Am mixat ouale cu doar 2 linguri de miere pana acestea si-au dublat volumul si s-au deschis la culoare. Am adaugat apoi untul topit si racit. Dupa ce l-am mixat si pe acesta am adaugat zeama de la doar 2 portocale, cat si coaja lor rasa (eu am folosit portocale bio).

Am incorporat si zeama in compozitie dupa care oprit mixerul si folosit mai departe telul. Am amestecat faina cu praful de copt si adaugat compozitiei treptat, trecute printr-o sita.

Dupa ce am inglobat bine totul am turnat compozitia in forma tapetata cu hartie si bagat in cuptorul preincis la 170° timp de 30 de minute pana a trecut testul scobitorii.

Am scos pandispanul din cuptor si turnat imediat dupa, zeama de la cealalta portocala amestecata cu cealalta lingura de miere (ca un sirop).

Am lasat sa-si traga bine siropul si sa se raceasca dupa care scos din forma si taiat.

Pofta buna!🥰