„Tiramisu” cupcakes

INGREDIENTE: (6 bucati)

• O tableta de ciocolata neagra (150g – 75% cacao)
• 120ml frisca lichida neindulcita (fara caragenan am folosit)
• O lingura ulei de floarea-soarelui
• 2 linguri cafea
• O lingura crema de branza (gen Philadelphia)
• O lingurita miere (+1)
• 4 biscuiti digestivi (din comert am folosit, fara zahar adaugat – marisori)
• Cacao pentru pudrat (ecologica am folosit, la fel, fara zahar adaugat)

MOD DE PREPARARE:

Am topit ciocolata la microunde pana s-a topit integral dupa care amestecat imediat dupa, cu uleiul. Am impartit cu lingura din ciocolata topita intr-o forma de briose, de silicon, atat cat sa impart compozitia cat de cat egal in toate cele 6 forme.

M-am miscat relativ repede, sa nu apuce ciocolata sa se lege. Am intins cu ajutorul unei lingurite mici si pe peretii formelor dupa care bagat pentru 5 minute la congelator.

Am scos formele, le-am desprins usor din fiecare gaurica si pus pe o farfurie.

Separat am mixat frisca cu crema de branza si mierea pana s-au ingrosat bine. Am pus aceasta crema intr-o punga la care i-am taiat coltul putin (puteti folosi si un pos).

Am pus pe fundul fiecarei forme de ciocolata, din crema facuta dupa care trecut biscuitii prin cafea si maruntit cu mainile, peste crema. A mai urmat cate un rand de crema si la final am pudrat cacaua deasupra.

Am bagat cupcakes-urile la frigider, acolo sa le si pastrati pana cand le veti savura.

Pofta buna!♥️