Prajitura cu ananas

INGREDIENTE:

Pentru blat:

• 2 oua
• 3 linguri zahar (+1)
• 2 linguri ulei de floarea-soarelui
• 120ml lapte
• 5 linguri de faina
• O lingurita rasa praf de copt
• Putina pudra de vanilie
• Ananas bucatele (eu am pus o conserva de 200g)

Pentru topping:

• Un ou
• 80g unt
• 2 lingurite zahar (+1)

MOD DE PREPARARE:

Am batut ouale bine cu telul impreuna cu zaharul si uleiul dupa care adaugat si laptele. Le-am inglobat bine pe toate apoi pus faina, praful de copt si vanilia. Dupa ce le-am inglobat si pe acestea am turnat compozitia in forma tapetata cu hartie (de 22cm/22cm am avut-o eu) si taiat deasupra, ananasul bine scurs de zeama, bucatele.

Am bagat prajiturica la copt in cuptorul preincis la 160° pentru 30 de minute.

In ultimele 5 minute am pregatit toppingul, astfel ca am topit untul dupa care amestecat cu oul si zaharul. Cand am scos prajitura din cuptor, i-am facut cateva gaurele cu un bat de frigarui dupa care turnat toppingul deasupra.

Am rebagat prajitura la cuptor pentru inca 15 minute, la aceeasi temperatura.

Pofta buna! 💐