Brioșe cu piept de pui și legume – rețetă sănătoasă pentru copii și bebeluși

Aceste brioșe cu piept de pui și legume sunt perfecte pentru mesele celor mici, fiind ușor de mâncat, hrănitoare și pline de gust. Sunt ideale atât pentru diversificare (BLW), cât și pentru copiii mai mari, fiind o alternativă sănătoasă la preparatele prăjite.

Se pregătesc simplu, la cuptor, și pot fi luate la pachet sau servite ca prânz sau gustare.

Brioșe cu piept de pui și legume

Daniela B.

Brioșe sărate cu piept de pui și legume, perfecte pentru copii și bebeluși. Rețetă sănătoasă, fără prăjire, ușor de pregătit și potrivită pentru diversificare. Ideală pentru prânz sau gustare.

Tipărește rețeta Pin Recipe

Timp de pregătire 10 minutes mins

Timp de gătire 25 minutes mins

Timp total 35 minutes mins

Tip preparat Cină, Pranz

Stil culinar Baby Food

Porții 6 brioșe

Calorii 80 kcal

Ustensile

• Cratiță pentru fiert puiul
• Răzătoare
• Bol pentru amestecat
• Tavă pentru brioșe / forme de silicon
• Lingură pentru porționare

Ingrediente

  

• 1 piept de pui
• 1 morcov
• 1 dovlecel mic
• 1 ou
• 2-3 linguri făină
• 1 lingură ulei opțional
• verdeață opțional

Mod de preparare

 

• Fierbem pieptul de pui și îl lăsăm la răcit.
• Tocăm sau mărunțim carnea.
• Dăm pe răzătoare morcovul și dovlecelul.
• Amestecăm toate ingredientele într-un bol.
• Adăugăm oul și făina, omogenizăm.
• Punem compoziția în forme de brioșe.
• Coacem la 180°C aproximativ 20-25 minute, până devin aurii.

Note

• Stoarce bine dovlecelul pentru a evita o compoziție prea moale.
• Dacă amestecul este prea lichid, mai adaugă puțină făină.
• Brioșele trebuie să fie ușor aurii și ferme la atingere.
• Poți adăuga și alte legume: ardei, spanac, broccoli.
• Sunt ideale și pentru pachet sau drumuri.

Cuvinte cheie briose fara sare, briose pui legume, briose sarate copii, diversificare pui, finger food bebe, reteta bebelusi pui

Beneficii

• ✔️ Bogate în proteine (piept de pui)
• ✔️ Conțin legume esențiale pentru dezvoltare
• ✔️ Ușor de mâncat (perfecte finger food)
• ✔️ Fără prăjire → variantă sănătoasă

Varianta pentru bebeluși (BLW)

• Se pot oferi de la +8 luni (în funcție de introducerea ingredientelor)
• Textură moale, ușor de prins
• Fără sare adăugată
• Se pot tăia în bucăți potrivite

Cum facem rețeta fără alergeni

Fără ou:

• înlocuiește cu:
  • 1 lingură semințe de in + 3 linguri apă
  • sau piure de legume (ajută la legare)

Fără gluten:

• folosește făină fără gluten (ovăz / mix special)

Fără lactate:

• rețeta este deja fără lactate ✔️

Valori nutriționale (aprox / bucată)

• Calorii: ~80 kcal
• Proteine: ~6 g
• Carbohidrați: ~5 g
• Grăsimi: ~3 g

Păstrare

• Frigider: 2-3 zile, în recipient închis
• Congelator: până la 2 luni
• Reîncălzire: cuptor sau tigaie

Sfaturi utile

• Folosește forme de silicon pentru a evita lipirea
• Nu umple formele complet (vor crește ușor)
• Poți face mini-brioșe pentru porții mai mici

Idei de servire

• alături de iaurt
• cu piure de legume
• ca gustare între mese

Brioșele cu piept de pui și legume sunt o alegere excelentă pentru mesele copiilor, fiind echilibrate, ușor de pregătit și foarte versatile. Perfecte pentru diversificare, dar și pentru întreaga familie.

O rețetă practică, sănătoasă și mereu la îndemână 🤍