INGREDIENTE:
- 100g carne de pui (am pus pulpa dezosata)
- 2 felii praz
- 2 rosii
- Un morcov mic
- O lingura ulei de masline
- O cana de apa
- Putin piper
- O foaie de dafin
- Patrunjel verde
- 1/2 lingurita amidon de porumb
MOD DE PREPARARE:
Am fiert carnea inainte pentru 10 minute, pentru a se curata putin.
Am tocat prazul marunt si am dat morcovul pe razatoare dupa care le-am pus la inabusit impreuna cu uleiul de masline si 4 linguri de apa, pentru 10 minute. Am adaugat apoi, carnea tocata la cutit, rosiile facute pasta la blender, foaia de dafin, restul de apa si piperul. Am lasat sa fiarba 15 minute timp in care a scazut si din apa dupa care am adaugat patrunjelul verde si amidonul amestecat cu 2 lingurite de apa. Am mai lasat 5 minute pe foc, sa se ingroase putin dupa care l-am oprit.
Mamaliguta am facut-o cremoasa. Sa va iasa asa, va recomandam sa macinati fin malaiul. Eu am pus 200ml de apa si 3 linguri de malai. Am tot amestecat cu un tel aproximativ 20 de minute.
Pofta buna!❤
Lasă un răspuns