INGREDIENTE: (7 bucati)
Pentru pancakes:
- Un ou
- 2 linguri branza cottage (merge si de vaci, ricotta, etc)
- 2 linguri faina
Pentru sos:
- Un pumn de afine
- Un cub de unt nesarat
- 20ml apa
MOD DE PREPARARE:
M-am ocupat intai de pancakes. Am separat oul, albus de galbenus. Galbenusul l-am batut cu branza, zdrobind cu furculita bulgarasii dupa care am adaugat cele 2 linguri de faina. Dupa ce am incorporat-o si pe aceasta bine, am adaugat albusul batut spuma tare. L-am inglobat cu miscari usoare pana s-a incorporat bine.
Am copt apoi clatitele in tigaia antiaderenta bine incinsa, la foc mic, cate 2-3 minute pe fiecare parte.
Apoi m-am ocupat de sos. Am taiat afinele bucatele si le-am pus intr-o tigaie impreuna cu untul si apa, pentru 6-7 minute pana s-au inmuiat si au devenit cremoase.
Am pus apoi sosul peste clatite.
Pofta buna!!❤
Pentru a salva această rețetă la favorite și a o păstra permanent, trebuie să fii logat în contul tău. Te rugăm să te autentifici pentru a folosi această funcție.
Lasă un răspuns