Galette cu fructe

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

• 200g faina
• 1/2 lingurita praf de copt
• 1 lingura miere
• 80g unt rece
• 6 linguri lapte rece

Pentru umplutura:

• fructe (portocala, mere, piersici)
• 2 linguri de miere
• 1 lingura faina
• 1/2 lingurita zeama de lamaie

Pentru uns:

• 1 ou

MOD DE PREPARARE:

Taiem fructele felii, putem folosi orice fructe, eu am facut aceste galette cu portocala, cu mere si cu piersici, cu alte fructe nu am incercat, dar cu siguranta merge.

Amestecam fructele taiate cu mierea, faina si putina lamaie. Lasam sa stea cat ne ocupam de aluat.

Amestecam faina cu praful de copt.

Adaugam untul rece, taiat cubulete, si mierea, amestecam bine.

Adaugam laptele, treptat. Framantam pana obtinem un aluat omogen si nelipicios.

Formam o bila din aluat pe care o taiem in 4.

Fiecare bucatica o intindem sub forma rotunda, pe cat posibil.

Adaugam fructele in mijlocul aluatului, apoi inchidem marginile.

Le asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt, le ungem cu ou batut si le coacem in cuptorul preincalzit la 180°C pana se rumenesc frumos.

Spor la treaba si pofta buna! ❤️