Pancakes cu lamaie si fructe

INGREDIENTE:

• 2 oua;
• 1 lingura miere (1 an+);
• 2 cani de faina;
• 1/2 lingurita praf de copt;
• 3 linguri iaurt grecesc;
• 1 3/4 cani lapte;
• 1 lingura ulei de masline;
• Zeama de la o lamaie;
• Fructe la alegere.

MOD DE PREPARARE:

Amestecam intr-un bol faina si praful de copt.

Separat, amestecam ingredientele umede: ouale, mierea, iaurtul, laptele, uleiul si zeama de lamaie.

Peste ingredientele uscate le turnam pe cele umede si amestecam pana se omogenizeaza.

Incet, amestecam cu o spatula si fructele – eu am pus afine si capsuni.

Intr-o tigaie antiaderenta, turnam din compozitie si o lasam aproximativ 3 minute pe fiecare parte.

Pofta buna! 💜