Biscuiti foarte fragezi umpluti cu gem 

INGREDIENTE:

• 170g faina alba tip 650
• 75g smantana grasa 
• 75g unt nesarat 
• 3g praf de copt bio
• 1 lingurita pasta de curmale sau orice alt indulcitor permis 
• orice gem de fructe fara zahar pentru umplutura

MOD DE PREPARARE: 

Intr-un bol amestecam faina cu praful de copt.

Adaugam untul la temperatura camerei si framantam aluatul.

Adaugam pasta de curmale si smantana.

Framantam din nou aluatul pana sunt bine amestecate toate ingredientele.

Formam o bila, o punem intr-o folie alimentara si o dam la frigider pentru 30 de minute – 1h.

Preincalzim cuptorul.

Scoatem din frigider aluatul, il punem pe blatul de lucru si il intindem cu facaletul.

Ungem cu gem si dam pe din doua aluatul ca sa fie acoperita partea cu gem.

Decupam biscuitii cu formele dorite si apasam un pic pe margini ca sa sigilam biscuitele.

Punem biscuitii in tava tapetata cu hartie de copt, si ii dam la cuptor pentru 20 de minute la 180 de grade sau pana se rumenesc un pic deasupra.

Pofta buna!🧸