Tarta cu fructe de padure

INGREDIENTE: (tava mea este de 22/22cm)

• 2 oua
• 80g faina de ovaz (eu am macinat-o in casa, la blender din fulgi de ovaz)
• O lingurita scortisoara
• 1/2 lingurita praf de copt
• 100g iaurt
• O lingura miere (o puteti inlocui cu orice indulcitor natural)
• Un varf de cutit pastaie de vanilie
• O mana buna de fructe de padure (congelate am avut eu)

MOD DE PREPARARE:

Am amestecat intr-un castron, ingredientele uscate. Faina de ovaz cu praful de copt si scortisoara.

In alt castron am amestecat iaurtul cu ouale, mierea si vanilia. Cu un tel pana le-am inglobat bine pe toate apoi am adaugat ingredientele uscate peste. Le-am inglobat si pe acestea bine cu telul dupa care am lasat compozitia 10 minute la odihnit timp in care am pornit cuptorul la incins, la 180°.

Dupa cele 10 minute am turnat compozitia in tava de copt tapetata cu hartie fara sa o mai amestec vreun pic. Am nivelat-o bine cu o spatula dupa care am scos fructele congelate (din congelator 😋) si le-am presarat pe toata suprafata tartei.

Am bagat tarta la copt pentru 35 de minute tot la 180° pana s-a rumenit frumos.

Sa o lasati complet la racit inainte de a o scoate din tava si taia.

Pofta mare!❤