Supa de linte si cartof dulce

INGREDIENTE:

• 3 linguri linte rosie
• 1 morcov
• 1 pastarnac mic
• 1 cartof dulce mic
• 1 bucatica de telina
• 1 ceapa rosie mica
• 2 catei de usturoi
• busuioc
• oregano
• curcuma

MOD DE PREPARARE:

Pentru aceasta reteta am folosit linte rosie, care a stat peste noapte sau macar cateva ore la hidratat.

Curatam legumele si le taiem la dimensiunea dorita.

Le punem la fiert impreuna cu lintea rosie, verdeturile uscate si curcuma si turnam apa aproape ca sa acopere legumele.

Eu am folosit un aparat multicooker insa, la fel de bine, se pot fierbe intr-o oala pe aragaz, ca orice supa, pana ce toate legumele au fiert.

Cand supa este gata si legumele sunt fierte, doar servim ca atare sau adaugand o lingura de smantana sau iaurt.

Daca ne dorim o supa crema, putem pune legumele intr-un blender si adaugam treptat din zeama pana ajungem la consistenta dorita.

Pofta buna micilor zambareti 🥰