INGREDIENTE:
- Un peste dorada
- Ulei de masline
- Patrunjel proaspat
- 3 catei de usturoi
- 2 felii de lamaie (optional)
- Cartofi
- Unt nesarat
MOD DE PREPARARE:
Pestele curatat si spalat, uns cu ulei de masline, cateva crengute de patrunjel bagat inauntru, feli de lamaie, usturoi zdrobit. Am uns dorada si pe dinafara, am impachetat tip papiota in hartie de copt intai, dupa in folie de aluminiu.
Punem pestele si il lasam pe gratar 30/40 de minute la foc mediu.
Facem aceasta procedura tip papiota sa nu ajunga fumul de gratar in contact cu pestele (fumul de gratar care este produs de scursura pestelui este toxic, atat pentru adulti cat si pentru copii).
Intr-o oala punem cartofii, curatati si taiati cuburi, la fiert cu putin ulei de masline.
Peste cartofii fierti si scursi de apa se pune putin unt nesarat si patrunjel proaspat taiat marunt.
Pestele se cauta cu atentie de oase inainte de a fi servit copiilor.
Pofta buna! 😀
Lasă un răspuns