Pancakes cu mure

INGREDIENTE:

• 120ml lapte
• 1 ou
• 1 varf cutit bicarbonat de sodiu
• 70g faina
• 1 varf cutit praf de copt
• 1-2 maini mure
• 1 banana pasata
• 1 lingura miere

MOD DE PREPARARE:

Amestecam oul batut cu laptele, murele taiate marunt, banana si mierea.

Amestecam faina cu praful de copt si bicarbonatul.

Omogenizam cele 2 compozitii.

Intr-o tigaie antiaderenta sau aparat de clatite, cu ajutorul unui servetel imbibat in ulei, ungem toata suprafata. Lasam sa se incinga pentru 1-2 minute, apoi stergem cu un servetel uscat, in acest fel pancakes-urile sau clatitele vor iesi mai uniform.

Adaugam un polonic mic din compozitie sau 2-3 linguri.

Asteptam pana se formeaza bule de aer deasupra, ele vor fi mai multe. Intoarcem si mai lasam 1-2 minute.

Pofta buna!