Mini frittata cu broccoli, năut și brânză de vaci
Ustensile
- Bol pentru amestecare
- Furculiță sau tel
- Cuțit și tocător
- Formă mică de silicon pentru air fryer
- Air fryer
Ingrediente
- 1 ou
- 25 g broccoli gătit și mărunțit
- 15 g năut bine fiert
- 30 g brânză de vaci 0 2% grăsime
- 1 lingură iaurt simplu fără zahăr
- ½ linguriță ulei de măsline
- puțin cimbru opțional
Mod de preparare
- Gătește broccoli la abur sau fierbe-l până devine foarte moale. Mărunțește-l fin.25 g broccoli
- Dacă folosești năut din conservă, clătește-l foarte bine și zdrobește ușor boabele cu furculița.15 g năut bine fiert
- Bate oul într-un bol.1 ou
- Adaugă brânza de vaci, iaurtul, uleiul și puțin cimbru, apoi amestecă bine.30 g brânză de vaci 0, 1 lingură iaurt simplu, puțin cimbru, ½ linguriță ulei de măsline
- Încorporează broccoli și năutul.25 g broccoli, 15 g năut bine fiert
- Unge foarte puțin o formă mică de silicon potrivită pentru air fryer.
- Toarnă compoziția în formă.
- Coace la 160°C timp de 10–12 minute pe funcția Bake, până când oul este complet gătit și centrul frittatei este închegat.
- Lasă frittata câteva minute să se răcorească înainte de servire.
Note
- Folosește un ou proaspăt și gătește frittata complet.
- Broccoli și năutul trebuie să fie suficient de moi pentru vârsta copilului.
- Nu lăsa copilul să mănânce nesupravegheat.
- Pentru o versiune destinată întregii familii, poți prepara o cantitate mai mare și adăuga sare doar în porțiile adulților.
