Paste bolognese

INGREDIENTE:

• 500g carne tocata de vita
• 1 ceapa potrivita
• 2 catei de usturoi
• 1 morcov mare
• 1 cana suc de rosii fara sare
• 1 lingurita mix de condimente italiene (sau busuioc si oregano)
• 2 linguri ulei de masline presat la rece
• 500g paste (cu gluten sau fara)
• Cascaval ras pentru servit (1a+, optional)

MOD DE PREPARARE:

Am fiert pastele conform indicatiilor de pe ambalaj.

Am curatat si spalat legumele. Am pus in chopper ceapa, usturoiul, morcovul si le-am tocat.

Am pus legumele in tigaie impreuna cu uleiul si putina apa si le-am gatit pana s-au inmuiat. Am adaugat carnea si am gatit pentru 20 de minute. Apoi, am adaugat sucul de rosii si condimentul, am gatit totul pana s-a evaporat lichidul si s-a format un sos.

Am amestecat pastele fierte cu sosul si am servit cu putin cascaval ras. Pofta buna 🥰