Pancakes cu ricotta

INGREDIENTE:

• 200g branza ricotta
• 160 ml lapte
• 2 oua
• 100g faina tip 550
• 2 linguri unt topit si racit
• 1 banana bine coapta
• 2 lingurite praf de copt bio
• 1 lingurita pudra de vanilie (optional)

MOD DE PREPARARE:

Am amestecat intr-un bol banana pasata cu furculita, branza, laptele si ouale. Am adaugat restul ingredientelor si am amestecat cu un tel pana s-a omogenizat. Compozitia rezultata am copt-o in tigaie antiaderenta la foc mic, sub capac, cateva minute pe fiecare parte. Am servit cu magiun de prune fara zahar si fructe proaspete. Pofta buna 🥰