Ciorba de baby spanac

Astazi vin cu o reteta de ciorbita ardeleneasca cu spanac stiuta de la bunica. Yummy, delicioasa.

INGREDIENTE:

• O lingurita ulei de masline
• Putin marar verde
• O lingura de amidon (sau faina)
• 100g baby spanac
• Sare (2a+, optional)
• O lingura otet de mere (sau zeama de lamaie)
• 1-2 catei de usturoi
• 1 ou de gaina
• 100 ml lapte
• 1 lingura smantana

MOD DE PREPARARE:

Punem intr-o oala uleiul cu putina apa, adaugam mararul verde si amidonul, amestecam bine. Adaugam 2 cani de apa si lasam pe foc. Cand apa fierbe adaugam spanacul si lasam la fiert 2-3 minute, amestecam ocazional si luam oala de pe foc.

Batem oul bine cu o furculita si il adaugam in ciorba, amestecam. Adaugam usturoiul pisat, amestecam.

Omogenizam smantana cu laptele si le adaugam in ciorba, amestecam din nou.

Ciorba de baby spanac este gata! Pofta buna 😋