Briose cu piersici

INGREDIENTE:

• 100g unt nesarat (la temperatura camerei)
• 2 oua
• 2 linguri zahăr de cocos (2a+)
• 2 linguri iaurt grecesc
• 170g faina tip 650
• 2 lingurite praf de copt bio
• 1 lingurita pudră de vanilie
• 2-3 piersici

MOD DE PREPARARE:

Cu ajutorul unui mixer, mixam untul cu zaharul pana devine o crema, apoi adaugam treptat oale, iaurtul si ingredientele uscate. Cu ajutorul unei spatule incorporam piersicile spalate,curățate si taiate cubulete. Compozitia rezultata am pus-o in forme de briose unse cu unt. Le-am copt in cuptorul preincalzit la 180° pentru 30-35 de minute pana sau rumenit frumos si au trecut testul scobitori. Pofta buna 🥰