Pizza cu mozzarella, ardei gras si rosii

INGREDIENTE:

• 1 kg faina de grau
• 10g drojdie uscata
• 5 linguri ulei de masline
• Apa calduta cat cuprinde
• Ardei gras galben
• Rosii
• Mozzarella

MOD DE PREPARARE:

Intr-un bol adanc se pune faina, se face un cuib si se pune putina apa calduta cu drojdia uscata, amestecata putin si lasata la activat pentru 10 minute.

Se incepe framantatul, se pune putin cate putin apa calduta si se framanta pana se leaga bine aluatul ca de paine, si la sfarsit uleiul de masline cate putin si se framanta pana se termina uleiul.

Se lasa la dospit aluatul pana isi dubleaza volumul, cam 1 ora a stat la mine la loc caldut.

Intindem blatul cam cat vrem noi de gros sa iasa, se pune mozzarella prima data, dupa ardeiul gras si rosiile (se poate pune si alte legume sau ce mai doriti).

Se coace la cuptorul preincalzit, timp de 15-20 minute, la 160°-180° (depinde de cuptorul fiecaruia).

Eu am facut pizza pentru 5 persoane, daca doriti mai putin faceti doar jumatate din cantitate.

Pofta buna! ❤️