Prajiturele din budinca de chia

INGREDIENTE:

• 5 linguri budinca de chia
• 2 linguri fulgi de cocos
• 1 lingura faina de cocos
• 1 lingurita fulgi de migdale
• 1/2 lingurita praf de copt
• 1 lingura iaurt
• 1 lingurita ulei de cocos
• 1 ou
• optional: gem fara zahar

MOD DE PREPARARE:

Amestecam toate ingredientele solide.

Amestecam bine ingredientele lichide (reteta budincii de chia o gasiti pe site).

Separam albusul de galbenus, galbenusul il adaugam in ingredientele lichide iar albusul il batem spuma tare.

Amestecam ingredientele lichide cu cele solide, lasand albusul la final. Incorporam bine totul.

Intr-o forma unsa cu unt (eu am folosit forme de briose), punem o lingura de compozitie, o lingura gem (eu am folosit de caise) optional, acoperim cu inca o lingura de compozitie.

Coacem prajiturelele la 180°C pentru aproximativ 45 de minute sau pana sunt bine facute. Ele vor iesi oricum moi.

Le lasam la racit apoi le scoatem din forma.

👨‍👩‍👧‍👦 Spor la treaba si pofta buna! 🧁