Chec cu ciocolata

INGREDIENTE:

• 2 albusuri
• 2 oua
• 3 linguri ulei
• 80ml lapte + 20ml pentru glazura
• 3 linguri pline faina
• 2 lingurite praf de copt
• 100g zahar pudra
• O lingura fulgi de ciocolata
• 250g ciocolata cu lapte (pentru glazura)
• O lingurita esenta de vanilie
• Migdale pentru ornat

MOD DE PREPARARE:

Am batut albusurile cu ouale intregi, bine, bine, pana si-au dublat volumul. Eu am batut cu un tel, dar puteti foarte bine si cu mixerul.

Am adaugat apoi zaharul si uleiul, am batut in continuare. Dupa a urmat laptele, l-am inglobat bine si pe el, apoi a urmat esenta de vanilie dupa care faina amestecata cu praful de copt pe care le-am inglobat treptat, date printr-o sita. Eu toate ingredientele le-am inglobat cu telul, pe cele din urma batandu-le o idee mai usor, nu cu aceeasi viteza ca pe oua.😋

Am adaugat apoi fulgii de ciocolata, i-am invartit in compozitie sa fie peste tot apoi am pus compozitia intr-o tava de chec tapetata cu hartie si l-am bagat la copt pentru 45 de minute la 180°, pe treapta de jos a cuptorului, pana a trecut testul scobitorii.

Dupa ce s-a copt checul am pus ciocolata intr-un bol ce poate fi bagat la microunde, pentru 5 minute la putere mica apoi am adaugat cei 20 de ml de lapte, mestecand energic.

Am pus imediat dupa, glazura peste chec si migdale deasupra dupa care am lasat checul la racit pana s-a intarit glazura.

Pofta buna!❤