INGREDIENTE:
- 4 albusuri
- 100g zahar
- 4 linguri pline cu faina
- 2 lingurite praf de copt
- 250ml lapte de soia (merge si cu lapte de vaca)
- Un plic zahar vanilat
- 40g unt
- 200g ciocolata cu lapte
- Un pumn de miez de nuca
- Zahar pudra pentru ornat
MOD DE PREPARARE:
Am batut albusurile spuma tare impreuna cu zaharul. Separat am batut laptele cu zaharul vanilat, untul topit si racit, si faina amestecata cu praful de copt. Le-am batut cu telul pana totul s-a inglobat bine.
Apoi am pus albusurile peste, in vreo 3 transe, amestecand ușor cu o spatula pana am incorporat totul.
Am turnat compozitia intr-o tava rotunda, de tort, tapetata cu hartie si am bagat-o la copt in cuptorul preincins la 180°, pe treapta de jos.
Dupa 10 minute, am scos-o si i-am pus deasupra, miezul de nuca, rupt in bucatele si jumatate din ciocolata, taiata si ea, bucatele.
Am bagat prajitura inapoi pentru alte 35 de minute, tot la 180°. Cand a trecut testul scobitorii, am mai scos-o o tura, i-am pus si cealalta jumatate de ciocolata, si am mai lasat-o 5 minute in cuptor, pentru a se topi si aceasta din urma.
Am scos-o apoi, lasat-o la racit, presarat zaharul pudra si abia apoi taiata felii.
Pofta buna!❤
Lasă un răspuns