Prajitura cu mere

INGREDIENTE:

• 3 oua
• 1 Praf de sare
• 10 linguri lapte
• 10 linguri zahar
• 10 linguri ulei
• 13 linguri faina
• 1 plic praf de copt
• 10 mere
• 5 linguri zahar (pentru mere)
• 1 lingura rasa scortisoara
• Unt si faina pentru uns vas
• Zahar pudra pentru ornat

MOD DE PREPARARE:

Batem ouale cu zaharul si un praf de sare.

Adaugam uleiul si amestecam cu o spatula de silicon.

Amestecam faina cu praful de copt.

Adaugam laptele si faina peste oua: cate o lingura din fiecare, pe rand, amestecand constant pana obtinem un aluat ca de pancakes, va fi usor gros dar va curge.

Intr-o tava tapetata cu unt si faina, adaugam jumatate de compozitie apoi o coacem in cuptorul preincalzit la 180°C pentru 10-15 minute.

Pregatim merele. Le curatam de coaja, samburi si cotor. Le dam pe razatoarea mare. Le punem intr-o tigaie, la foc mediu, impreuna cu zaharul si scortisoara. Le lasam pana scade zeama, dar nu de tot, asa vor iesi acele mere fragede si suculente. Lasam la racit, dar nu e musai de tot, atat cat sa nu friga.

Dupa ce e gata blatul, adaugam merele iar peste adaugam cealalta jumatate de compozitie ramasa.

O coacem in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 30-40 de minute.

O lasam sa se raceasca apoi o taiem.

O servim pudrata cu zahar pudra.

👫 Spor la treaba si pofta buna! 🍏💚