INGREDIENTE:
- 250g naut
- 3 ardei kapia
- Zeama de la jumatate de lamaie
- 2 linguri ulei de masline
- 1/2 lingurita chimen macinat
- Sare
- Piper
MOD DE PREPARARE:
Am spalat si taiat ardeii in doua, pe lungime, sa se coaca mai bine. I-am pus apoi in tava cuptorului si i-am copt 45 de minute la 180°.
Dupa coacere si racire, i-am mai curatat putin, le-am taiat cotoarele si i-am tocat putin la cutit.
Nautul l-am pus la hidratat peste noapte, iar dimineata l-am fiert timp de 1h dupa care l-am lasat la scurs pana s-a racit bine.
Am bagat apoi in cana blenderului, ardeii, nautul, uleiul de masline, chimenul si zeama de lamaie. Am mixat bine, bine, pana totul s-a blenduit, pana am obtinut pasta.
Eu am facut in doua transe, ca nu am blenderul asa mare. Jumatate de ingrediente o tura, cealalta jumatate a doua tura. 🙈
Am pus apoi compozitia intr-un bol, i-am scos lui bebe putin, apoi am pus sarea si piperul.
Am pus crema in borcanase cu capac si le voi pastra la rece pana se termina.
Pofta buna!❤
Lasă un răspuns