Biscuiti englezesti cu zmeura

INGREDIENTE:

• 250g faina alba tip 650
• 75g unt nesarat rece
• 50ml lapte vaca + lapte pentru uns
• 1 ou gaina
• 50g zmeura
• 1 lingura sirop agave (+1an)
• 1 lingurita praf de copt bio

MOD DE PREPARARE:

Amestecam faina cu praful de copt si cu untul rece.

Frecam cu mainile pana se incorporeaza bine untul cu faina.

Separat batem oul cu furculita si il amestecam cu laptele si cu siropul de agave.

Turnam amestecul peste faina amestecata cu unt.

Adaugam zmeuricile incorporandu-le si pe ele in compozitie.

Punem aluatul obtinut pe blatul de lucru infainat. 

Formam o bila groasa, si taiem cu forme aluatul.

Ii punem pe tava cu hartie de copt si ii ungem cu lapte.

Dam tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade si coacem biscuitii timp de 30 de minute sau pana prind o usoara culoare maronie.

Pofta buna!🧸