Cauliflower fudge – „ciocolata” de casa baby-friendly

INGREDIENTE:

• 1 conopida
• 2 linguri unt de arahide
• 10g agar-agar
• 1 avocado
• 1 banana
• 1-2 linguri carob
• Ulei de cocos pentru uns vas

Pentru topping:

• Unt de arahide
• Capsuni
• Afine
• Fructul pasiunii
• Perle de branza
• Gem de caise fara zahar

MOD DE PREPARARE:

Fierbem conopida la aburi, pentru 20 de minute.

Mixam avocado cu banana si carobul pana obtinem o pasta omogena, asa zisa „ciocolata bebelusului”.

Blenduim compozitia de mai sus cu conopida si untul de arahide.

Amestecam agar-agar-ul cu 1-2 linguri de apa rece apoi il turnam si pe el in blender si mixam iar totul.

Ungem o tava cu ulei de cocos si turnam compozitia in ea, nivelam cu lingura deasupra.

O dam la rece peste noapte.

Dimineata, o taiem cubulete si servim cu ce dorim, am scris la ingrediente ce topping am folosit noi.

Spor la treaba si pofta buna! 🤎