INGREDIENTE:
- 3 ficatei marisori
- 1/2 de ceapa
- Un morcov
- 2 linguri ulei de masline
- O cana de apa
- Piper (+1)
- O lingurita boia dulce
- 2 linguri pasta de tomate
- Patrunjel verde
- 4 lingurite mei decorticat
MOD DE PREPARARE:
Am curatat ficateii si spalat bine dupa care i-am fiert vreo 7 minute in vreo 2 ape, dupa care i-am tocat marunt la cutit.
Separat am tocat ceapa si dat morcovul pe razatoarea mica dupa care le-am pus la inabusit impreuna cu o lingura de ulei de masline si 4 linguri din cantitatea de apa pentru 6 minute.
Am adaugat apoi restul de apa, ficateii, piperul, boiaua si am lasat sa fiarba aproximativ 10 minute timp in care le-a scazut bine din apa. Am adaugat apoi pasta de tomate si patrunjelul tocat marunt, lasand sa mai fiarba alte 5 minute apoi am inchis focul.
Meiul l-am fiert separat in apa pentru 15 minute dupa care l-am pus la scurs si mai apoi amestecat cu cealalta lingura de ulei de masline. Daca nu aveti mei decorticat, puneti la hidratat de cu seara, iar cand va apucati de mancare il fierbeti la fel.
Pofta buna!❤
Lasă un răspuns