INGREDIENTE: (9 bucati)
- 18 piscoturi
- 100g frisca lichida
- 100g mascarpone
- O lingura sirop de agave sau 80g zahar pudra
- 200ml cafea indulcita (eu am facut ness)
- O lingura esenta de rom
- Cacao pentru decor
MOD DE PREPARARE:
Am batut frisca lichida (rece, de la frigider sa fie) pana s-a intarit dupa care am adaugat mascarpone-ul si siropul de agave. Le-am inglobat bine pe toate dupa care am bagat crema la frigider pentru minim 1h. Sa se lege bine.
Am facut ness-ul, l-am indulcit cat am vrut, iar dupa ce s-a racit am adaugat esenta in el. Am turnat apoi ness-ul intr-o farfurie adanca unde sa pot inmuia piscoturile mai incolo.
Apoi m-am apucat de montat. Am inmuiat prima data numai 9 piscoturi, cate unul pe rand, si pe fata, si pe spate. Sa va miscati repede, sa nu lasati piscoturile sa stea mult in cafea caci se vor inmuia prea tare.
Am asezat fiecare piscot intr-o farfurie intinsa cu partea plata in sus. Peste fiecare piscot am pus din compozitia de crema, cu un pos sau o punga la care ii taiati putin un colt. Stratul sa fie grosut. Apoi am pus deasupra celelalte 9 piscoturi inmuiate si ele in cafea. De data asta cu partea plata in jos, peste crema.
Deasupra am pus din nou cate putina crema dupa care am presarat cacaua, cu o sitica.
Am bagat prăjiturelele la frigider pentru minim 2h.
Pofta mare!♥️
Lasă un răspuns