Ciulama de ciuperci

INGREDIENTE:

• 100g ciuperci champignon
• 1 morcov mic
• 1 ceapa mica 
• 1 catel usturoi mic 
• 5g unt nesarat
• 80ml smantana lichida fara caragenan
• 1 lingurita amidon de porumb
• 1 varf lingurita boia de ardei dulce 
• 1 varf cutit curcuma
• 1/4 ligurita oregano 
• cateva frunze de patrunjel verde 

MOD DE PREPARARE: 

Morcovul, usturoiul si ceapa le dam pe razatoare.

Ciupercile le tocam marunt.

Intr-o tigaie adanca adaugam untul, putina apa si ceapa.

Adaugam morcovul si il lasam si pe el 5 minute, dupa care adaugam ciupercile.

Adaugam apa cat sa acoperim, punem capac si dam focul pe minim.

Punem toate condimentele.

Lasam sa fiarba bine legumele, pana ramane putina apa.

Amestecam smantana lichida cu amidonul si turnam peste amestecul de legume.

Mai lasam sa dea in clocot putin si adaugam patrunjelul verde tocat marunt.

Noi am servit cu mamaliguta.

Pofta buna!🧸