INGREDIENTE:
- 1 lingurita ulei bio de masline presat la rece + 50ml apa
- 2 lingurite pasta de tomate
- 1 morcov
- 1 ceapa
- 250g carne tocata
- 1 cana orez
- 8 ardei grasi, aproximativ
- Faina
- Condimente: piper (8l+), sare roz de himalaya (2a+)
MOD DE PREPARARE:
Adaugam intr-o oala uleiul cu apa. Adaugam ceapa tocata marunt si morcovii taiati cubulete mici. Lasam la inabusit, la foc mic, pentru 5 minute, amestecand ocazional.
Adaugam apoi carnea si condimentam. Amestecam totul bine si mai lasam pentru inca 5 minute, amestecand ocazional.
Adaugam pasta de tomate, orezul si apa cat sa acopere totul si sa treaca peste cu 2 degete.
Am lasat totul la foc mic pana a fiert orezul. Amestecam ocazional si completam cu apa la nevoie.
Dupa ce umplutura e gata, pregatim ardeii: eliminam cozile, semintele si membranele. Le spalam bine sub jet de apa.
Preincalzim cuptorul la 150°C.
Umplem ardeii cu compozitia de mai sus, tapetam fiecare varf de ardei cu faina, oarecum il sigilam.
Asezam ardeii in pozitie verticala intr-un vas inalt de cuptor. Adaugam apa cat sa ajunga la jumatatea ardeilor.
Dam compozitia la cuptor pentru aproximativ 40 de minute.
Spor la treaba si pofta buna! 🧡
Lasă un răspuns