INGREDIENTE:
- 1/2 dovleac mare placintar
- 1 cartof
- 1/2 praz
- 1 morcov
- 1 para
- 2 catei mari de usturoi
- 1 pumn rosii cherry
- 3 linguri ulei de masline presat la rece
- 2 linguri smantana
- 300ml apa + 1 cubulet legume de casa
- Condimente (optional): piper (8l+)
- Pentru servit: branzica de casa facuta cu iaurt
MOD DE PREPARARE:
Preincalzim cuptorul la 180°C.
Decojim si spalam legumele.
Taiem dovleacul, para si cartoful cubulete. Rosiile cherry in doua. Morcovul rondele.
Le punem pe toate intr-o tava de cuptor, adaugam uleiul peste ele si le amestecam bine.
Facem un capac din folie de aluminiu si acoperim vasul. Il dam la cuptor pentru aproximativ o ora, pana ce legumele sunt moi si coapte.
Am pus putina apa la fiert (aproximativ 300ml) cu un cubulet legume de casa.
Am adaugat smantana peste legume si am blenduit. Adaugam apoi din apa cu legume, treptat, pana ajungem la consistenta dorita.
Servim supa crema cu branzica proaspata facuta acasa. Am folosit aceasta reteta, doar ca de data asta am injumatatit cantitatile.
Spor la treaba si pofta buna! 🧡
Lasă un răspuns