Orez cu creveti

INGREDIENTE:

Pentru creveti:

• 100g creveti
• Un catel de usturoi
• O lingurita de unt nesarat
• 30ml apa

Pentru orez:

• O lingura ulei de masline
• 2 cani de apa
• 1/4 ceapa
• Un morcov
• O felie ardei gras rosu
• 5 lingurite de orez (bob rotund)
• Un praf de sare (+2)
• 2 linguri bulion
• Patrunjel verde

MOD DE PREPARARE:

Am curatat crevetii de piele dupa care i-am spalat si pus intr-o tigaie la inabusit impreuna cu untul, usturoiul si apa. I-am lasat la inabusit sub capac timp de 10 minute pana le-a scazut apa aproape de tot.

Eu am gasit codite de creveti, daca gasiti intregi, ii puteti taia putin in bucatele inainte de a-i pregati.

Am scos crevetii intr-un castronel, iar in aceeasi tigaie am pus uleiul de masline impreuna cu 5 linguri din cantitatea de apa, ceapa tocata marunt si morcovul dat pe razatoare. Le-am inabusit aproximativ 6 minute dupa care am adaugat ardeiul gras tocat marunt, restul de apa, praful de sare, orezul bine spalat si am pus capac tigaii.

Le-am lasat sa fiarba aproximativ 15 minute amestecand constant sa nu se prinda de tigaie dupa care am adaugat bulionul si crevetii.

Am pus din nou capacul si lasat sa mai dea in cateva clocote dupa care am pus patrunjelul verde si am inchis focul.

Pofta buna!♥️