INGREDIENTE:
- 1 gutuie
- 1 morcov
- 1 ceapa alba mica
- 1 pastarnac
- 1 bucata de telina
- 1 pulpa de pui (dezosata si degresata)
- 1 lingurita ulei de masline
- 1/2 lingurita seminte de floarea-soarelui
- 1/2 lingurita seminte de dovleac
MOD DE PREPARARE:
Ingredientul-vedeta al acestei retete este, dupa cum sigur v-ati dat seama, gutuia, iar eu am avut niste gutui extrem de aromate si dulci.
Am folosit aici doar o gutuie, medie, pe care am curatat-o de coaja si i-am indepartat semintele si mijlocul ce este mai tare.
Gutuia si legumele le-am taiat in bucati destul de maricele, le-am pus apoi in vasul de la multicooker, impreuna cu pulpa de pui dezosata si degresata si aproximativ 150-200ml de apa si am setat modul Stew-Mediu.
Eu am folosit pentru rapiditate un aparat multicooker insa desigur ca reteta se poate face si in oala, pe aragaz sau chiar puteti coace totul la cuptor.
Cand a fost totul gata, le-am transferat in vasul unui blender impreuna cu uleiul de masline si am mixat totul intr-o supa fina, adaugand din zeama putin cate putin pana am ajuns la consistenta dorita.
Cand am servit am pus deasupra mix-ul de seminte rasnite si cateva bucatele de pui.
Pofta buna micilor zambareti! 🥰
Meniuri pentru zambareti 
Eu nu înțeleg cum sa fac gutuia normal in cratiță, o fierb sau o călesc împreună cu carnea ? Ms
ApreciazăApreciază
Buna seara,
Dupa cum am scris si in reteta, gutuia (spalata si curatat de coaja) si celelalte legumele le-am taiat in bucati destul de maricele, le-am pus apoi in vasul de la multicooker, impreuna cu pulpa de pui dezosata si degresata si aproximativ 150-200ml de apa si am setat modul Stew-Mediu.
Daca nu detineti un aparat multicooker puteti pune toate legumele si gutuia, la fel in bucati, la fiert intr-o oala pe aragaz, la fel cum procedati la orice alta supa crema.
Carnea o puteti gati dupa preferinte, fie fiarta fie gatita la cuptor si o adaugati apoi in supa.
Daca alegeti sa coaceti la cuptor legumele si gutuia, la fel in bucatele mai mici taiate, pana sunt gatite (le verificati cu o furculita, daca se patrund usor sunt gatite).
Va multumesc!
O seara minunata!
ApreciazăApreciază