Supa crema de gutui cu pui si mix de seminte (dovleac si floarea-soarelui)

INGREDIENTE:

• 1 gutuie
• 1 morcov
• 1 ceapa alba mica
• 1 pastarnac
• 1 bucata de telina
• 1 pulpa de pui (dezosata si degresata)
• 1 lingurita ulei de masline
• 1/2 lingurita seminte de floarea-soarelui
• 1/2 lingurita seminte de dovleac

MOD DE PREPARARE:

Ingredientul-vedeta al acestei retete este, dupa cum sigur v-ati dat seama, gutuia, iar eu am avut niste gutui extrem de aromate si dulci.

Am folosit aici doar o gutuie, medie, pe care am curatat-o de coaja si i-am indepartat semintele si mijlocul ce este mai tare.

Gutuia si legumele le-am taiat in bucati destul de maricele, le-am pus apoi in vasul de la multicooker, impreuna cu pulpa de pui dezosata si degresata si aproximativ 150-200ml de apa si am setat modul Stew-Mediu.

Eu am folosit pentru rapiditate un aparat multicooker insa desigur ca reteta se poate face si in oala, pe aragaz sau chiar puteti coace totul la cuptor.

Cand a fost totul gata, le-am transferat in vasul unui blender impreuna cu uleiul de masline si am mixat totul intr-o supa fina, adaugand din zeama putin cate putin pana am ajuns la consistenta dorita.

Cand am servit am pus deasupra mix-ul de seminte rasnite si cateva bucatele de pui.

Pofta buna micilor zambareti! 🥰