Chiftelute de legume

INGREDIENTE:

• Un cartof
• 1/2 de dovlecel
• Un morcov
• 1/4 ceapa
• 1/2 ardei gras rosu
• Un ou
• 3 linguri de pesmet
• Sare (+2a, optional)
• Piper macinat (+1a, optional)
• Patrunjel verde

MOD DE PREPARARE:

Am curatat de coaja si dat pe razatoarea mare, cartoful si dovlecelul dupa care le-am stors de apa cu ajutorul mainilor.

Le-am pus intr-un castron alaturi de morcovul curatat si el de coaja si dat pe razatoarea mica, cu ceapa tocata marunt, ardeiul la fel de marunt tocat, praful de sare, piperul , oul si patrunjelul, si amestecat bine compozitia.

Apoi am inceput sa adaug pesmet, cate o lingura pe rand pana compozitia mi s-a parut bine legata, atat cat sa pot modela chiftelute fara sa se desfaca.

Cu mainile usor umede de apa am format apoi chiftelele si pus pe fiecare direct in tava cuptorului tapetata cu hartie dupa care le-am bagat la copt in cuptorul preincis la 150° timp de 30 de minute pana s-au rumenit frumos.

Pofta buna!♥️