INGREDIENTE: (8 bucati)
- 150g piept de pui
- 100g ricotta (puteti folosi si cascaval, branza de vaci, etc.)
- Un ou
- O lingura ulei de floarea-soarelui
- Un pahar de iaurt grecesc (125g)
- Sare (+2a, optional)
- Piper macinat (+1a, optional)
- 4 linguri pline cu faina
- Patrunjel verde
MOD DE PREPARARE:
Am fiert puiul inainte, timp de 20 de minute dupa care lasat putin la racit si mai apoi taiat marunt la cutit.
Separat am batut oul impreuna cu iaurtul, branza bine scursa de apa si zdrobita cu furculita si cu uleiul dupa care am adaugat carnea si condimentele, iar la final, faina. Pe aceasta am pus-o treptat (in functie de tipul de faina folosit, marimea oului, s-ar putea sa nu aveti nevoie de aceeasi cantitate ca si mine). Puneti pana compozitia se ingroasa, sa nu curga din lingura.
Am pus apoi cu ajutorul unei linguri, din compozitie, in fiecare forma de briosa (eu am copt in 2 ture, caci am o tava de numai 6 bucati), dupa care bagat la copt in cuptorul preincis la 150°, timp de 45 de minute pana au trecut testul scobitorii si s-au rumenit la suprafata.
Pofta buna!♥️
Lasă un răspuns