INGREDIENTE:
Pentru zucchini:
- Un zucchini
- O lingura ulei de masline
- O lingurita boia dulce
- Sare (+2a, optional)
- Piper macinat (+1a, optional)
Pentru sos:
- Un catel de usturoi
- Putin ulei de masline + putina apa
- 200ml smantana lichida fara caragenan
- O lingura bulion
- Busuioc
- Marar
- 5 lingurite de bulgur (hidratat inainte cu 5h in apa)
MOD DE PREPARARE:
Am spalat bine zucchini-ul si taiat cubulete cu tot cu coaja (o puteti si da jos daca doriti) dupa care l-am pus intr-un castron si amestecat cu uleiul si condimentele. L-am pus apoi intr-o tava de cuptor, tapetata cu hartie si copt timp de 20 de minute la 150° pana s-a inmuiat si rumenit usor.
Separat, intr-o tigaie, am inabusit catelul de usturoi dat pe razatoare impreuna cu uleiul si apa, cateva minute dupa care adaugat smantana, bulionul si condimentele.
Cand a inceput sa clocoteasca, am oprit focul si adaugat zucchini-ul copt si bulgurul pe care l-am fiert timp de 15 minute in apa.
Pofta buna!♥️
Pentru a salva această rețetă la favorite și a o păstra permanent, trebuie să fii logat în contul tău. Te rugăm să te autentifici pentru a folosi această funcție.
Lasă un răspuns