Budinca de paine cu banana si mar

INGREDIENTE:

• 2 felii de paine integrala cu seminte (puteti folosi orice tip de paine)
• 1 mar
• 1 banana
• 2 oua
• 1 praf ghimbir pudra
• 1/2 lingurita pasta de vanilie bio (sau pudra)
• 2 linguri stafide

MOD DE PREPARARE:

Preincalzim cuptorul la 180°C.

Intr-un vas de cuptor, asezam o felie de paine. Dimensiunea vasului este data mai mult de dimensiunea painii, ideal ar fi un vas care sa aiba cam aceeasi dimensiune. Fiindca painea mea a fost in forma de dreptunghi, am folosit o forma cu diametrul de 19×13.

Decojim marul si il taiem in jumatate. Scoatem samburii si cotorul apoi il taiem felii pe care le asezam peste felie de paine. Asezam deasupra cealalta felie de paine.

Intr-un bol, zdrobim banana cu furculita. Adaugam ouale, vanilia, ghimbirul si o lingura de stafide. Amestecam bine apoi turnam compozitia in vasul de cuptor, peste paine. Presaram restul de stafide deasupra apoi dam totul la cuptor pentru 45-50 de minute, pana se rumeneste frumos.

Spor la treaba si pofta buna! 🤎