Negresa cu gem de prune

INGREDIENTE:

• 200g-250g ciocolata cu lapte
• 100g unt
• 3 oua
• 250g-300g zahar
• 500ml lapte
• Un praf de copt
• Faina cat cuprinde pentru o textura ca smantana care sta in lingura
• Un borcan de gem de prune

INGREDIENTE GLAZURA:

• 50ml frisca lichida
• 200g-250g ciocolata amaruie
• O fiola esenta de rom

MOD DE PREPARARE:

Intr-o cratita am topit ciocolata cu laptele, untul si zaharul apoi am lasat la racit putin dupa care am pus ouale intregi peste. Le-am incorporat bine si am pus faina cu praful de copt.

Am pus compozitia in tava de dimensiunea cuptorului, tapetata cu hartie de copt, si am pus cu lingura din loc in loc gem de prune. L-am întins cu spatula cat s-a putut, gemul.

Am dat la cuptorul preincins la 180° timp de 30 de minute sau faceti testul cu scobitoarea.

Intre timp am pregatit glazura. Am pus ciocolata cu frisca lichida la topit.
Dupa ce am scos negresa din cuptor am mai lasat cateva minute sa se racoreasca si am pus ciocolata topita deasupra .

Dupa racirea completa se taie si se da la frigider cateva ore, dupa se poate servi.

Pofta buna!