Melcisori cu scortisoara

INGREDIENTE:

• 300 gr faina;
• 2 linguri miere de albine;
• 1 lingurita scortisoara;
• 70 gr unt topit;
• 2 galbenusuri de ou;
• 130 ml lapte;

Pentru umplutura:

• 2 lingurite scortisoara;
• 40 gr unt topit;
• 4-5 linguri miere de albine.

MOD DE PREPARARE:

Amestecam faina si scortisoara. Amestecam untul, galbenusurile de ou si laptele si se combina cu ingredientele uscate pentru a obtine un aluat moale.

Se intoarce pe o suprafata infainata si se intinde intr-un dreptunghi, aproximativ 30 x 25 cm

Amestecam ingredientele de umplutura. Intindem uniform peste aluat, apoi il rulam pe lungime, ca un rulou elvetian, pentru a forma un bustean. Cu un cutit ascutit, taiem aluatul in 8 felii egale si le punem pe o tava cu hartie de copt. Ungem usor, melcisorii cu putin lapte si ii coacem timp de 30-35 de minute in cuptorul preincalzit la 180 °C sau pana cand devin aurii. Scoateti din cuptor si răciti timp de 5 minute inainte de a scoate din tava.

Pofta buna! 💜