Orez cu dovleac placintar

INGREDIENTE:

• 100g orez
• 500ml apa
• 1 felie dovleac placintar
• Jumatate ceapa
• 1 lingurita iaurt sau smantana
• 1 lingurita drojdie inactiva

MOD DE PREPARARE:

Inabusim ceapa taiata fasii mari intr-o lingura de ulei si o ceasca de apa.

Adaugam orezul (ideal ar fi sa fie hidratat de cu seara). Lasam 20 de minute sau pana e bine fiert.

Punem felia de dovleac in coaja, pe o tava cu hartie de copt. In cuptorul preincalzit la 200°C pentru 40-50 de minute, depinde cat de groasa e felia.

Blenduim dovleacul cu ceapa si cu o lingurita de iaurt grecesc sau smantana. Daca doriti mai moale, adaugati mai mult iaurt/smantana.

Deasupra presaram fulgi de drojdie inactiva.

Pofta buna!