Flapjack cu capsuni si unt de caju

INGREDIENTE:

• Capsuni;
• 2 lg unt de caju;
• Apa;
• 2 cani fulgi de ovaz;
• Fulgi de cocos;
• 1 lg crema de curmale;

MOD DE PREPARARE:

Luam aproximativ 15 capsuni pe care le spalam si le taiem in 4.

Intr-o oala punem capsunile si un pahar de apa pe foc si amestecam pana incep sa se inmoaie. Mai putem adauga apa daca este nevoie.

Adaugam untul de caju si crema de curmale si amestecam pana se formeaza un sirop cu bucatele de capsuni.

Adaugam fulgii de ovaz si amestecam in continuu pentru 5 minute.

Turnam compozitia intr-o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt si presaram fulgi de nuca de cocos deasupra.

Bagam in cuptorul preincalzit la 180°C pentru 20-25 minute.

Pofta buna! ❤️