INGREDIENTE:
Pentru blat:
- 150g faina
- 20g carob
- 6 oua
- 4 linguri ulei de masline bio
- 2 linguri miere
- 1 lingura miere
Pentru crema:
- 400ml lapte
- 2 linguri amidon alimentar
- 2 banane coapte
- 1 ou
- 2 banane
MOD DE PREPARARE:
Pentru blat:
Separam albusurile de galbenusuri.
Galbenusurile le amestecam cu restul ingredientelor, treptat, amestecand bine de fiecare data.
Albusurile le batem spuma tare cu o lingura de miere.
Adaugam peste galbenusuri albusurile spuma si amestecam usor cu o spatula de silicon.
Punem aluatul intr-o forma de copt tapetata cu hartie de copt si o dam la cuptorul preincalzit la 180°C aproximativ 30 de minute.
Pentru crema:
Amestecam laptele cu amidonul si oul. Dam la foc mic amestecand continuu pana se ingroasa usor si se formeaza o crema.
Pasam 2 banane cu furculita si le amestecam in crema, cu ajutorul unui mixer.
Dupa ce blatul este gata si s-a racit, cu ajutorul unei linguri facem o gaura în mijloc. Adaugam in locul format 2 banane taiate cubulete.
In crema adaugam 2 linguri firmituri de la blat si o punem peste banana.
Deasupra punem restul de firmituri ce au ramas, daca doriti le puteti marunti usor cu ajutorul unui blender sau chopper.
Dam la rece pentru 2 ore.
Pofta buna! 🤎
Lasă un răspuns