Amaranth fiert in lapte cu para coapta 

INGREDIENTE:

• 3 lingurite amarant 
• 180ml lapte vaca 3,5%
• 1 para medie
• 1 bucata physalis
• unt nesarat 
• 1 varf lingurita pasta de curmale 

MOD DE PREPARARE:

Punem amarant-ul la hidratat in apa intr-un recipient, peste noapte (eu l-am lasat mai mult la hidratat).

Dupa ce a fost hidratat, l-am scurs de apa in care a stat , l-am clatit si dupa l-am pus la fiert in lapte timp de 20 de minute.

Para am spalat-o si curatat-o de coaja si cotor, dupa care am pus unt deasupra si am pus-o in hartie de copt. 

Am dat-o la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30 de minute.

Cand para a fost gata, am blenduit-o impreuna cu o bucata de physalis.

Cand a fost gata amarant-ul, l-am amestecat cu putina pasta de smochine.

In bolul de servire am pus amarantul iar deasupra piureul de fructe. 

Pofta buna!🧸