Pui cu cartofi la cuptor

INGREDIENTE:

• 1 ceapa
• 4-5 cartofi
• 3 bucati piept de pui
• Ulei de masline
• Condimente: piper, boia dulce, ierburi italiene
• 2 oua
• 200g crema pentru gatit
• 120g mozzarella
• 1 rosie

MOD DE PREPARARE:

Fierbem ceapa decojita dar intreaga si cartofii cu coaja, in apa.

Separat punem si carnea la fiert.

Dupa ce au fiert, taiem ceapa cubulete, cartofii ii taiem felii iar pieptul de pui il taiem fasii subtiri si mici.

Punem ceapa intr-o tava de cuptor unsa cu ulei. Peste adaugam cartofii, unul langa altul, suprapunem usor marginile pentru a nu lasa spatiu gol, ca la musaca.

Condimentam pieptul de pui cu piper si cativa stropi de ulei, amestecam bine apoi punem toate bucatile peste cartofi, rasfirate peste tot.

Batem bine ouale, le condimentam cu boia si ierburi. Adaugam crema pentru gatit si amestecam.

Adaugam sosul peste tot si acoperim tava cu o folie de aluminiu.

Dam compozitia in cuptorul preincalzit la 180°C pentru 40 de minute.

Scoatem tava din cuptor, dam folia jos. Presarat mozzarella peste tot si adaugam rosia taiata felii.

O mai punem la cuptor pentru 10 minute.

Spor la treaba si pofta buna! 🧡