INGREDIENTE: (6 bucati)
Pentru baza:
- 100g faina de ovaz (eu am macinat-o in casa din fulgi de ovaz)
- 1/2 lingurita praf de copt
- 25ml lapte
- 2 linguri ulei de floarea-soarelui
- O lingurita sirop de agave (poate fi inlocuit cu orice indulcitor natural)
- O lingurita carob
Pentru crema:
- 130g ricotta (poate fi inlocuita cu branza de vaci)
- Un ou
- O lingurita sirop de agave ( poate fi inlocuit cu orice indulcitor natural)
- 18 afine (puteti pune si mai multe – eu am pus cate 3 in fiecare tarta)
MOD DE PREPARARE:
Am macinat fulgii de ovaz dupa care i-am rasturnat intr-un bol, iar peste ei am adaugat praful de copt si carobul. Le-am inglobat bine pe toate dupa care am adaugat laptele, uleiul si siropul de agave.
Le-am inglobat si pe acestea bine dupa care am pus compozitia in mod egal, intr-o forma de silicon pentru briose. Compozitia va trebui sa fie grosuta, ca o smantana groasa. Nu am uns cu nimic forma, fiind de silicon nu prinde, dar daca nu aveti asa, o puteti unge cu putin unt sau ulei de floarea-soarelui.
Separat, intr-un bol am zdrobit ricotta cu furculita. Aceasta compozitie se poate si blendui pentru cei ce nu accepta bulgarasi de branza. Am adaugat apoi peste, oul si siropul de agave. Am inglobat totul bine dupa care am impartit si aceasta compozitie in 6, peste fiecare baza pusa inainte in forme.
Am impartit si afinele, cate 3 de tarta dupa care le-am bagat la copt timp de 35 de minute la 150° pana s-au rumenit frumos.
Inainte de a le scoate din forme le-am lasat minim 3h la racit.
Pofta buna!♥️
Lasă un răspuns