Negresa insiropata cu glazura de ciocolata

INGREDIENTE: (o tava de 22cm/22cm)

Pentru blat:

• 4 oua
• 80ml de ulei de floarea-soarelui
• 2 linguri cacao
• 6 linguri faina
• 4 linguri de grisw
• 120g zahar
• 1/2 plic de praf de copt

Pentru sirop:

• 250ml apa
• 100g zahar
• O tableta de ciocolata cu lapte (100g)
• 2 linguri cacao

Pentru glazura:

• 100ml frisca lichida
• 2 tablete de ciocolata cu lapte (100g bucata)
• O lingura de Nutella

MOD DE PREPARARE:

Am batut ouale pentru blat impreuna cu zaharul pana s-au albit usor si au devenit spumoase dupa care am adaugat uleiul, in fir subtire, amestecand usor cu telul. Separat, am amestecat faina, grisul, cacaua si praful de copt.

Am pus compozitia de ingrediente uscate, peste cea cu ingrediente lichide, treptat, amestecand de data aceasta cu o spatula pana am inglobat bine totul.

Am turnat apoi compozitia in tava tapetata cu hartie si bagat la copt in cuptorul preincis la 150° timp de 40 de minute pana a trecut testul scobitorii.

Intre timp am pregatit siropul. Am pus apa, zaharul si cacaua, intr-o craticioara pe foc mic, iar cand a inceput sa se infierbante am tot amestecat cu telul pana tot zaharul s-a topit. Am oprit apoi focul si adaugat ciocolata rupta bucatele. Am mai amestecat in sirop pana si aceasta s-a topit, iar dupa ce blatul s-a copt, i-am facut gaurele pe toata suprafata lui, cu o scobitoare, si turnat acest sirop peste el.

Veti vedea ca il absoarbe imediat, blatul fiind cald.

Am lasat prajitura la racit complet apoi am pregatit glazura.

Am pus frisca lichida la infierbantat dupa care am oprit focul si adaugat ciocolata, rupta bucatele si aceasta. Am lasat cateva minute compozitia in acest fel dupa care cu ajutorul unui tel am tot amestecat pana toata ciocolata s-a topit.

Tot acum am adaugat si nutella. Am inglobat-o si pe ea dupa care am turnat glazura peste prajitura si bagat la rece pentru minim 3h.

Pofta mare!♥️