Salata orientala de cartofi

INGREDIENTE:

Pentru salata:

• 2 cartofi fierti in coaja
• Un ou
• Un fir de ceapa verde (o puteti inlocui si cu ceapa alba)
• 5 rosii cherry (puteti pune orice tip de rosii)
• Un praf de sare (+2)
• Piper

Pentru dresing:

• O lingura ulei de floarea-soarelui
• O lingura zeama de lamaie
• 2 linguri apa

MOD DE PREPARARE:

Am spalat cartofii bine si fiert in coaja pana a intrat furculita usor in ei dupa care i-am scos intr-o sita si lasat la scurs si racit.

Tot acum am fiert si oul si lasat si pe acesta la racit.

Dupa timpul de racire al ingredientelor de mai sus, am curatat ceapa, tocat feliute si spalat rosiile apoi taiat in 4.

Separat, intr-un castron am amestecat toate ingredientele lichide, cele pentru dresing.

Am curatat apoi cartofii de coaja si taiat cubulete. La fel am procedat si cu oul. Le-am pus pe toate intr-un bol, am pus si ceapa, rosiile, praful de sare si piperul, iar la final, dresingul.

Am amestecat totul bine si am servit cu pofta.

Pofta buna!♥️