Waffles pufoase cu mar

INGREDIENTE:

• 1 mar
• 1 ou
• 1 lingura iaurt grecesc 10% grasime
• 3-4 linguri faina (tip 000)
• Unt nesarat pentru uns

MOD DE PREPARARE:

Decojim si curatam marul. Il dam pe razatoarea mica. Adaugam oul si amestecam bine.

Incorporam si iaurtul apoi la final adaugam faina pana obtinem o compozitie groasa care curge lent din lingura. Daca aluatul este inca apos, mai adaugam faina.

Incingem aparatul de waffle, ungem bine de tot placile cu unt, folosind o pensula.

Adaugam 1-2 linguri in aparat, in functie de cat de mari si rapide vreti sa fie.

Inchidem aparatul de tot si lasam sa se coaca, aproximativ 10 minute pentru al meu aparat.

Pana aici totul simplu, acum vine partea usor dificila, cand e de scos. Folosim o paleta de plastic pentru a sustrage waffa din aparat, avand grija sa dezlipim bine aluatul, usor si inaintand treptat, altfel daca se rupe, greu o vom scoate. Sunt sigura ca va va iesi, ca si mie. Putina indemanare si rabdare.

Noi le-am servit cu sirop de agave si sirop de cocos, ambele +1 an. Se pot servi si simple, sunt suficient de dulci si de aromate.

Spor la treaba si pofta buna! 🧡