INGREDIENTE:
- 100g baby spanac
- 1 ou gaina
- 80g smantana grasa
- 80g cascaval (1an+)
- 1 catel usturoi
- piper
- boia de ardei dulce
- curcuma
- ulei de masline extravirgin presat la rece
MOD DE PREPARARE:
Spalam bine spanacul.
Punem o oala cu apa la fiert, si cand incepe apa sa fiarba, adaugam spanacul si il lasam pe foc 2 minute.
Scoatem spanacul si il punem in strecuratoare.
Il presam cu o lingura sa stoarcem surplusul de apa.
Intr-o tigaie punem o lingura de ulei de masline, usturoiul si putina apa.
Lasam pe foc pana se inmoaie usturoiul.
Adaugam smantana, spanacul, amestecam bine, iar dupa 2 minute adaugam jumatate din cantitatea de cascaval.
Mai lasam pe foc 2 minute.
Ne ocupam si de ou.
Punem intr-o oala apa, lasam pana ajunge in punctul de fierbere si spargem oul.
Il lasam pe foc 8 minute, dupa care il scoatem pe o farfurie.
Ungem un vas ramekin cu unt, adaugam spanacul, oul posat si restul de cascaval.
Dam vasul la cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 15-20 de minute sau pana se rumeneste un pic .
Pofta buna!🌸
Lasă un răspuns